家常肉饼的做法 肉饼的家常做法

2024-04-30 1009 明贵知识网

猪肉末 300 克

面粉 50 克

鸡蛋 1 个

葱姜末 适量

盐 适量

生抽 适量

料酒 适量

食用油 适量

步骤:

将猪肉末放入碗中,加入葱姜末、盐、生抽、料酒搅拌均匀。

加入面粉和鸡蛋,继续搅拌均匀。

将搅拌好的肉馅揉成球状,然后用手掌压扁成肉饼状。

热锅凉油,将肉饼放入锅中煎至两面金黄色即可。

小贴士:

在搅拌肉馅时可以加入少许水或牛奶,可以使口感更加细腻。

在煎肉饼时不要翻动太多次,否则容易破裂。

在煎肉饼时可以加入少许蒜泥或辣椒粉,可以提升口感。

家常肉饼的做法

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